De vraag naar goede koffie groeit wereldwijd, maar door klimaatverandering wordt goede koffie steeds schaarser. Koffieplanten zijn erg gevoelig voor extreem weer, en experts vrezen dat tegen het einde van deze eeuw 35 tot 75 procent van de wereldwijde koffievoorraad kan verdwijnen.
Koffieboeren hebben daardoor steeds meer moeite om koffie te verbouwen. Door de schaarste stijgt de prijs van koffie ook. Deze week werd de prijs van arabicabonen hoger door de angst voor vorst in Brazilië, een van de grootste koffieproducenten. Experts verwachten dat het steeds extremere weer de situatie alleen maar verder zal verslechteren.
Koffie is een belangrijk exportproduct voor veel landen en is een miljardenindustrie. Voor landen zoals Brazilië, Ethiopië en Colombia is de koffiecrisis een groot gevaar voor de economie. Ongeveer 125 miljoen mensen, vooral kleine koffieboeren, zijn hiervan afhankelijk. Veel van deze boeren leven al in armoede en hebben weinig mogelijkheden om zich aan te passen aan het veranderende klimaat.
In Colombia zijn meer dan een half miljoen families afhankelijk van de koffieproductie, en de problemen door klimaatverandering worden steeds duidelijker. Koffieboer Edilson Idrovo merkt elke dag de gevolgen. Vroeger waren de oogsttijden voorspelbaar, maar nu is het weer onvoorspelbaar en onzeker. Dit beïnvloedt de oogst en de kwaliteit van de koffiebonen sterk. “Als de winteroogst mislukt, ben je je hele productie kwijt,” zegt Idrovo.
Om te overleven, heeft Idrovo zijn manier van werken sterk moeten veranderen. Hij plant en oogst nu op verschillende momenten en heeft zijn land verdeeld in vijf stukken, zodat hij elke maand kan oogsten, ook al is het minder dan vroeger. Daarnaast verbouwt hij ook sinaasappels en avocado’s. Deze bomen zorgen voor schaduw en beschermen de koffiebessen tegen de extreme hitte.
Koffie-experts zeggen dat de extra winst van de hogere koffieprijzen naar de boeren moet gaan. Zonder deze producenten is de toekomst van de koffie-industrie in gevaar. Boeren zoals Idrovo hebben dringend hulp nodig om hun bedrijf te kunnen voortzetten in een steeds moeilijker klimaat.
